登録企業
しずおかインダストリアルパーク ＞ 登録企業 ＞ 食品 ＞ 株式会社勝又製麺（うどん・そば・ラーメン）
G-03
企業コード
御殿場市
地区

株式会社勝又製麺（うどん・そば・ラーメン）

【お取り扱い商品】　麺類、うどん、そば、ラーメン、食品、冷凍麺、ゆで麺、むし麺
株式会社勝又製麺の商品は厳選された材料と、こね水に富士山のミネラル豊富な湧水を使い、真空ミキサーによりたっぷり練りこんでから熟成した非常に腰のある手間をかけた商品です。（多加水熟成真空製法）
全自動生麺ライン、全自動湯釜機、全自動蒸し麺機等の設備を持ち、1日２００００食の生産能力を有します。
全自動生麺ライン、全自動湯釜機、全自動蒸し麺機等の設備を持ち、1日２００００食の生産能力を有します。
安全で安心でより美味しい商品を提供することを心がけ、「おいしかった、また食べてみたい。」と言っていただける商品を作り続けています。
御殿場みやげとしてもご利用ください。
担当者
 勝又　義文／代表取締役
電話 0550-80-1288
ＦＡＸ 0550-80-1277

手もみ醤油らーめん/手もみ味噌らーめん

手造り鍋焼うどん/地粉うどん/みくりやそば・そば


企業情報

業種 食品製造
業種細分類 麺類、うどん、そば、ラーメン
共同受注の有無  
緊急受注の有無 応相談
1日の生産量 20,000食
   
   
代表者名 勝又　義文
本社所在地 株式会社勝又製麺
〒412-0042
御殿場市萩原732
支店・営業所 株式会社勝又製麺工場
御殿場市神場2丁目21番地
（御殿場神場南企業団地内）
払込資本金 10,000千円
従業員数 35名
年間売上高  
   

主要取引先 静岡県学校給食指定工場・(株)マックスバリュ東海・(株)ひのや・(株)マキヤ・(株)あおき・(株)ＣＦＳコーポレーション・ＪＡ.エーコープ・(株)東京ハイウェイ・三井観光開発(株)・森永フードサービス(株)・(株)桃中軒・(株)クリエイトレストランツ(株)御殿場カメヤ
主要実績  
保有資格・受賞暦 国家検定単１等級製麺技能士


技術情報

製品名・サービス名 カテゴリ大分類/小分類
 特　徴
1 手打ちそば/厳選されたそば粉を使い、つなぎに山芋を入れ、手打ちの原理で手間をたっぷりかけて造った昔ながらのそばです。
2 多加水熟成手もみラーメン/原料を吟味し、こね水に富士山のミネラル豊富な湧水でたっぷり練りこみ、麺帯にして何日も熟成して製玉に、手もみを加えた非常に腰の強いラーメンです。業務用に御使用下さい。
3 静岡県産鍋焼きうどん/小麦粉は県産小麦、桜えびは由比の桜えび、野菜は静岡の農家から、素材の産地のこだわって作ってみました。
1 真空ミキサー 2 全自動生麺ライン
3 全自動湯釜機4 全自動蒸し麺機
5 手打ち麺機